25 ноября шеф-повар из Неаполя Луиджи Рэполи вместе с детьми Свято-Софийского социального дома приготовил настоящую итальянскую пиццу для подопечных Службы помощи бездомным.
Луиджи давно хотел провести кулинарный мастер-класс для особыхдетей, и был очень рад, когда его пригласили в Домик.Он сам закупил все необходимые продукты и устроил настоящее шоу, в котором дети принимали самое активное участие. Луиджи не говорит по-русски, но это абсолютно не мешало общению. Дети заворожено слушали его итальянскую речь, и, ко всеобщему удивлению, понимали его объяснения. Жители Домика вместе с Луиджи приготовили три больших пиццы. Одну оставилисебе, а две отвезли в "Ангар спасения" и угостили бездомных.
Неаполитанец Луиджи Рэполи приехал в Москву в 2011. Здесь он работалшеф-поваром итальянского ресторана № 1 - Марио,готовил для российских и зарубежных звезд кино и музыки. Более двух лет Луиджи в качестве бренд-шефа развивал созданный вместе с партнерами кулинарный проект "Рыба. Мясо. Два ножа" в качестве бренд-шефа. Луиджи специализируется на приготовлении классической итальянской кухни, а также авторских блюд. Как настоящий неаполитанец он больше всего любит работать с рыбой и морепродуктами.
Фото: Павел Смертин
